eheimnis, Stille, Farbe, Myrteduft, brauner Boden mit sanften Hügeln und dem Geläut der Glocken der Schafsherden, all dies kennzeichnet diesen Teil Sardiniens, die Sulcis-Region.
  
 
eit uralten Zeiten bewohnt, zog es Völker und Mensschen an, die eine trausendjährige Industrie, "die Natur", nutzten und mit der traditionellen Käseproduktion begannen.
 
 

eit 1962, führt die Molkerei mit ihren zahlreichen Genossenschaftern diese Tradition fort und verarbeitet Milch höchster Qualität in einer modernen Käserei, in der Käse mit geschützter.
Ursprungsbezeichnung und einem starken, großzügigen, besonderen und lebhaften Charakter hergestellt wird, dessen Geschmack Verbraucher auf der ganzen Welt überzeugt.